注：本文中的塑料包装材料主要指的是以HDPE（高密度聚乙烯）、PET 为主的可回收再利用的塑料包装材料

    内乳品行业的产业集中度越来越高，前五位企业的产业集中度大概超过了50%。今后这种集中度将会逐渐加快，企业的数目也会逐渐减少，市场终端的竞争会越来越激烈。在竞争的巨大压力下，在考虑产品本身的同时，企业不得不考虑来自上游供应链的整合以及下游通路中价值链效率的提高。
    可是，纵观国内外市场，乳品行业在下游的超市、卖场等现代通路中的费用越来越高，（同时这也是整个世界以及整个行业的普遍趋势），可挤压的利润空间并不大，所以大家都把希望寄托于上游的包装材料。

    在国外，由于消费者对新产品的渴求强烈，加上乳品加工和奶牛养殖向大型化集中，塑料包材近来开始风靡牛奶包装领域，以PET瓶为例，全球用量现在以每年 15%的速度持续增长。英国PCI咨询公司的一份专题报告指出，塑料包材尤其是PET在乳制品瓶包装方面的前景十分看好。在过去的20年中，全球的包装发展呈现出这样的趋势：以HDPE、PET为主的塑料包材已经夺取了纸包材占90%的霸主地位。这一点在异邦的加拿大、美国、澳大利亚、新西兰、英国，包括北欧的很多国家，都毫不例外。

    在国内，塑料包材的前景也是一片光明。和国外一样，在过去，乳品行业中成功的产品都是用的中国纸包装网：90年代末期，光明屋顶包成功了；2000年，伊利利乐包成功了；2002年，蒙牛利乐枕成功了。但是自那以后，一切都有了新的变化——自蒙牛利乐枕成功之后，成功的产品却都和塑料有关了：在高端市场，“味全”以其特殊的塑料包装造型、差异化的定位而成为华东区的单品第一；在低端市场，小洋人的PET瓶、三鹿的君乐宝也纷纷开门红。

    乳品包装材料塑料化（以HDPE、PET为主的可回收再利用的塑料包材）已经成为一股新生的力量，在林林总总的包材世界，塑料包材究竟是靠什么来赢得市场的呢？它在国内乳品市场的前景究竟又如何呢？带着这样的疑问，记者采访了上海博特莱包装有限公司的销售总监陈易一。

    塑料包材独特的魅力

    乳品与人类：近一段时间塑料包装开始呈现出独特的魅力，包装材料是如何对下游市场产生作用的？

    陈易一：在谈这个问题之前，我想先举这样一个例子，50年代之前的包装大都是玻璃瓶；60年代后，中国纸包装网开始出现，于是有了利乐包装、屋顶包装等形式出现的包材，中国纸包装网获得了20年的辉煌历程，那么现在为什么会逐渐被塑料所代替呢，其实这是由包装的特性所决定的。

    包装的特性主要包括两点，即市场特性和物流特性。从物流特性来看，塑料包装的物理性能要比纸包装更好：防水、防渗漏。同时塑料包装在过去的几年中由于吹瓶、铸瓶技术的提高，同样容量的乳品所用的材料要比纸包装少得多。另外，从市场角度来看，其效果更显然，因为现在每家公司都在寻找差异化，在这种情况下，包装就不可能永远是千篇一律的方砖或者屋顶包，塑料包装的吹瓶技术可以让每家产品的个性更具特性。而且，塑料包装有很多技术可以使消费者更方便，比如悬盖技术。这些都可以给客户创造更多的销售渠道。所以在美国，无论是雀巢还是达能，每个新产品都和塑料有关。

    乳品与人类：2004年8月，美国的麦当劳停止销售了20年屋顶包装的牛奶，而全部改用200毫升的塑料包，没想到在过去的一年中，就这个塑料包的销量就翻了一番。